Patatas fritas con sabor a hamburguesa con queso
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Los Tater Tots son bolitas de patata fritas o al horno que se sirven como aperitivo en tazones individuales con carne de res, salsa de queso, kétchup, mostaza y pepinillo. Todos estos ingredientes le dan a este aperitivo el increíble sabor de una hamburguesa con queso clásica. La salsa de queso se elabora con una mezcla de queso curado, maicena y leche condensada sin azúcar, lo que da como resultado una salsa deliciosamente cremosa. Para preparar la carne, fría la carne molida en la sartén hasta que quede suelta y en trozos, lo que facilita comer el aperitivo con tenedor directamente del tazón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Bolas
- 1 paquete (0,9 kg) de Tater Tots congelados
- Kétchup, mostaza amarilla, rodajas de pepinillos y semillas de sésamo tostadas, para servir.
salsa de queso
- 220 g de queso, cortado en cubos
- 1 cucharadita de maicena
- 1 lata (340 g) de leche condensada sin azúcar
Carne de res
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 450 g de carne picada de solomillo de ternera
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara la salsa de queso.En un bol, mezcla el queso y la maicena hasta que todos los cubos queden cubiertos. Calienta una cacerola mediana a fuego bajo. Agrega la leche condensada sin azúcar. Cuando esté caliente, incorpora la mezcla de queso y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita por completo y la salsa tenga una textura suave y sedosa, aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Prepara la carneCalienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y la carne molida y cocina, revolviendo, hasta que se dore por fuera y esté bien cocida por dentro, aproximadamente 10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto y mantén caliente a fuego bajo.
- Recoge los cuencosFríe o hornea las bolitas de papa según las instrucciones del paquete. Repártelas en tazones pequeños y cúbrelas con aproximadamente una cucharada de salsa de queso, luego con una cucharada de carne molida. Cubre cada porción con un poco de kétchup y mostaza, adorna con pepinillos y espolvorea con semillas de sésamo.
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