Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

Este vibrante aperitivo presenta nueve capas de todos los ingredientes clásicos de una hamburguesa con queso. Cubos de pan, salsa, carne molida sellada, crema de queso, pepinillos, cebolla, trocitos de tocino frito, rodajas de tomate y lechuga romana jugosa se alternan en capas en un tazón (preferiblemente transparente, para que todas las capas sean visibles y el dip luzca impresionante al servirlo). Se sirve con una variedad de chips, incluyendo papas fritas, totopos de maíz y tortillas. ¡Disfruta del sabor de una auténtica hamburguesa con queso! Un excelente aperitivo para una fiesta en casa. Para ahorrar tiempo, puedes preparar el dip la noche anterior y refrigerarlo hasta el momento de servir. ¡Estará aún más delicioso!

Ingredientes:

• 2 panecillos de hamburguesa con sésamo
• 1 cucharada + 1 cucharada de mayonesa
• 2 cucharadas de queso cheddar amarillo rallado
• 0,5 tazas de kétchup
• 1/4 taza de mostaza amarilla
• 10 tiras de tocino
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cebolla roja grande, finamente picada
• 450 g de carne picada
• 3 tomates medianos, cortados en cubos.
• 1 taza de pepinillos picados
• 2 tazas de corazones de lechuga romana finamente picados
• Totopos de maíz, papa y tortilla, para servir.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Carne molida, tomates, pepino encurtido, lechuga romana, cebolla roja, bollos de sésamo, queso cheddar, tocino

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a la función de asar. Corta los panes de hamburguesa por la mitad horizontalmente y colócalos en una bandeja para hornear. Unta una cucharada de mayonesa por todos lados. Asa hasta que estén dorados por ambos lados, de 1 a 2 minutos por cada lado. Córtalos en trozos muy pequeños y reserva.
Paso 2
• Combina el queso, media taza de mayonesa y una pizca de sal en un procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla muy suave. Transfiere a un recipiente, tapa y refrigera hasta el momento de usar.
Paso 3
• Combina la media taza restante de mayonesa, el kétchup y la mostaza en una cacerola, tápala y refrigérala hasta que esté lista para usar.
Paso 4
• Coloca el tocino en una sartén grande antiadherente (en tandas si es necesario) y caliéntalo a fuego medio. Cocina hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos por cada lado. Retíralo de la sartén, déjalo enfriar un poco y córtalo en trozos pequeños.
Paso 5
• Limpia la sartén. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agrega un tercio de la cebolla y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande y comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos. Agrega la carne molida, 3/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Cocina, revolviendo y desmenuzando la carne molida en trozos más pequeños, hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 4 minutos. Incorpora 1/3 de taza de la salsa de tomate preparada y deja enfriar la mezcla de carne a temperatura ambiente.
Paso 6
• Deja que la mezcla de queso se ablande a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de preparar la salsa. Vierte la salsa en un recipiente de vidrio transparente de 3 cuartos o en cualquier otro recipiente para servir. Extiende la mezcla de queso por encima y luego coloca en capas uniformes los panecillos, los tomates, la mezcla de carne, la salsa de tomate restante, los pepinillos, las cebollas restantes y el tocino.
Paso 7
• Envuelve y refrigera hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora o toda la noche. Cubre con lechuga rallada justo antes de servir. Acompaña con totopos para mojar.

Votos: 1