Palitos de patata al horno con queso

Votos: 1

Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

Puedes preparar esta cazuela la noche anterior para un día festivo o un desayuno dominical, y hornearla por la mañana. Su base no son solo papas, sino bolitas de papa crujientes de la sección de comida preparada. Les encantará tanto a niños como a adultos. Además, esta cazuela es sin gluten. Las bolitas de papa son el complemento perfecto para los pimientos dulces salteados con cebolla y carne en conserva, y una generosa cantidad de queso rallado. Es deliciosa y sustanciosa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

6 tazas de Tater Tots congelados, de una bolsa de 800 g
3 cucharadas de aceite vegetal + extra para engrasar la sartén
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 pimiento rojo, finamente picado
1 pimiento verde, finamente picado
220 g de lonchas finas de carne en conserva, cortadas en trozos de 1 cm.
8 huevos grandes
1,5 tazas de leche entera
3/4 cucharadita de mostaza en polvo
4 gotas de salsa picante, o al gusto.
1,5 tazas de queso cheddar rallado

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: papa, pimiento dulce, huevos, leche, mostaza en polvo, queso cheddar

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 230 °C y engrase una fuente para hornear de 22 x 32 cm con aceite vegetal.

Coloca una capa de bolitas de patata (aproximadamente 4 tazas) en el fondo del molde. Rocía con 1 cucharada de aceite vegetal. Hornea hasta que estén crujientes, unos 20 minutos. Deja enfriar durante 15 minutos.
Mientras tanto, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos rojos y verdes. Sazona con ½ cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas y comiencen a dorarse, aproximadamente 6 minutos. Agrega la carne en conserva y cocina por 2 minutos más. Deja enfriar.

En un bol grande, bate los huevos, la leche, la mostaza, la salsa picante, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
Espolvorea las bolitas de patata con media taza de queso cheddar. Cubre con la mezcla de verduras y carne en conserva. Vierte la mezcla de huevo por encima y espolvorea con el queso cheddar restante. En este punto, puedes refrigerar la cazuela durante la noche. Retírala del refrigerador 30 minutos antes de hornear.
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y cubre la cazuela con las bolitas de patata restantes (aproximadamente 2 tazas). Hornea hasta que la mezcla de huevo cuaje y la superficie esté dorada, de 50 a 60 minutos. Deja enfriar durante 15 minutos y sirve tibio o a temperatura ambiente.

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