Pastel de pollo y patatas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 5
Complejidad: fácilmente
Porciones: 5
Valor nutricional por ración:
calorías 404, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 34 GRAMO., carbohidratos 26 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 161 mg, sodio 929 mg, azúcar 13 GRAMO.
calorías 404, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 34 GRAMO., carbohidratos 26 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 161 mg, sodio 929 mg, azúcar 13 GRAMO.
En lugar de la masa tradicional, este pastel de carne se cubre con Tater Tots comprados en la tienda, lo que simplifica la preparación y le da un sabor nuevo y delicioso. Su base es un guiso espeso de pollo y verduras en una salsa cremosa. Cúbrelo completamente con filas uniformes de Tater Tots y hornéalo hasta que esté crujiente. Sírvelo para una celebración o una cena familiar de domingo. A todos, especialmente a los niños, les encantará.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 zanahorias, cortadas en trozos de 1 cm.
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 6 cucharadas de harina
- 3 tazas de leche entera
- Mezcla para sopa de pollo para 3 tazas de caldo (aproximadamente 1 cucharada).
- 700 g de muslos de pollo sin piel ni hueso, cortados en trozos de 1 x 2 cm.
- 3/4 taza de guisantes verdes congelados
- 0,5 cucharaditas de tomillo seco
- 700 g de Tater Tots congelados
- Kétchup para servir (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue las zanahorias, la cebolla y una pizca de sal, y cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 10 minutos. Incorpore la harina y revuelva hasta que esté completamente integrada, y cocine por 1 minuto.
- Añade la mitad de la leche y cocina, removiendo constantemente, hasta que espese, unos 5 minutos; repite con la leche restante. Incorpora el caldo de pollo, luego añade el pollo, los guisantes, el tomillo y un poco de pimienta negra recién molida. Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que el pollo esté bien cocido, de 10 a 15 minutos. Prueba y añade más sal si es necesario.
- Transfiera todo a una fuente para hornear de 20x27 cm (o una fuente apta para horno de 3 litros), luego coloque las bolitas de patata encima, apilándolas con cuidado. Hornee hasta que estén doradas; comience a comprobar si están listas después de 30 minutos. Deje enfriar un poco y sirva con kétchup.
Autor de la receta - Molly Yeh es una bloguera y autora de libros de cocina estadounidense.
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