Albóndigas de carne

Votos: 12

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 albóndigas

Estas albóndigas, crujientes por fuera y jugosas por dentro, encantarán tanto a niños como a adultos. Para prepararlas, se mezcla carne molida con pan rallado, leche, huevos y especias. Luego, se forman pequeñas albóndigas y se hornean hasta que estén listas. Sírvelas con fideos, papas o arroz, y acompáñalas con la salsa que prefieras, desde salsa de tomate hasta una delicada bechamel.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,9 kg de carne picada
0,5 tazas de pan rallado
0,5 tazas de leche
2 huevos grandes, ligeramente batidos
Media cebolla pequeña, rallada
1 diente de ajo, finamente rallado
1/3 taza de perejil fresco picado

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, pan rallado, huevos, leche

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 230 °C. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio y rocíelas con aceite en aerosol.
En un tazón grande, combine la carne molida, pan ralladoLeche, huevos, cebolla, ajo, perejil, 2 cucharadas de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra. Mezcla con las manos, distribuyendo los ingredientes uniformemente. Forma albóndigas de 4 metros de largo (unas 30). Coloca las albóndigas en las bandejas para hornear preparadas.