Hamburguesa de ternera con champiñones

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 chuletas

Una hamburguesa de carne tendrá un sabor más intenso y vibrante si combinas la carne molida con champiñones fritos y finamente picados. Solo necesitarás sal y pimienta negra al gusto. Una vez que los champiñones se hayan enfriado, mézclalos con la carne molida cruda, forma las hamburguesas y fríelas en una sartén. Tres minutos bastan para obtener hamburguesas tiernas y jugosas. Úsalas para preparar deliciosas hamburguesas o sírvelas como plato principal con cualquier guarnición o verdura.

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Receta:

Fríe 220 g de champiñones picados finamente en aceite hasta que estén dorados, sazona con sal y pimienta y deja enfriar. Mezcla los champiñones con 0,5 kg de carne molida, forma hamburguesas de 1 cm de grosor y fríelas en una sartén caliente con aceite durante aproximadamente 1,5 minutos por cada lado.