8 alimentos que no deberías cocinar tú mismo

Salchichas

Dos palabras: emulsión de carne. Incluso el cocinero más intrépido que prepara salchichas caseras debe admitir que lograr la mezcla perfecta y porosa es mejor dejarlo en manos de los profesionales. Chorizo Puedes prepararlas en casa, pero es más fácil comprar salchichas para perritos calientes ya hechas.

muffins ingleses

Si quieres ofrecer el brunch perfecto a tus invitados, sorpréndelos. salsa holandesa casera (en realidad no es tan difícil). Pero muffins Lo mejor es comprarlos en una tienda, ya que conseguir unos bollos realmente deliciosos, con su textura y hoyuelos característicos, es difícil en casa.

queso Mozzarella

Amasar y estirar la cuajada caliente puede ser una actividad divertida para el fin de semana. Sin embargo, no esperes realizar este laborioso proceso cada vez que necesites queso para tus comidas de verano. ensalada caprese.

Cerezas para cóctel

Nada decora mejor un cóctel. Manhattan o whisky sourComo las cerezas confitadas en licor. Encontrar las cerezas ácidas adecuadas, deshuesarlas y remojarlas en licor importado requiere tiempo y dinero, por lo que un frasco de cerezas que cuesta alrededor de 1200 rublos en una tienda gourmet es una muy buena oferta.

Pastila (higo)

A primera vista, la receta parece sencilla. Sin embargo, requiere triturar la fruta, usar un colador fino, un deshidratador y esperar más de 20 horas. El resultado suele ser decepcionante: la pastilla queda marrón, demasiado espesa y pegajosa. Si te preocupan los conservantes de los dulces comprados, usa fruta deshidratada. preparar el malvavisco solo en casos excepcionales.

Hojaldre

Puedes hacerlo una vez, por el bien de una nueva experiencia. Pero extender y amasar la masa caprichosa, que necesita enfriarse repetidamente, es una tarea ingrata. Y de hecho, toda la belleza hojaldre Lo importante es lo que hagas con ella. Usa masa comprada (¡puedes encontrar buenas en las tiendas!). strudel o hojaldresy aún así puedes sentirte orgulloso de servir un postre casero.

Pastrami

Sí, en realidad requiere poco trabajo. Pero tendrás que dedicar un estante entero del refrigerador durante tres días para remojar la carne, otro día para secarla, usar el ahumador durante 6 a 8 horas y luego dejarla reposar en el horno un par de horas. Otra razón más para amar las tiendas de comida gourmet.

Papas fritas

Según algunas estimaciones, 450 gramos de patatas rinden solo 110 gramos de patatas fritas. Eso implica pelar, picar y cocinar demasiado para un aperitivo que se come en segundos. Si aun así quieres probar, toma una patata a la vez y sírvela a tus amigos. papas fritas con cócteles.