Cena preparada en una sola bandeja: salchichas, patatas y chucrut.
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Esta deliciosa cena al estilo alemán se prepara completamente en una sola bandeja para hornear. Es deliciosa, rápida y no ensucia platos, perfecta para una cena después del trabajo. La bandeja se divide visualmente en tres zonas: en un lado, hornea las papas baby (¡no las peles, estarán aún más ricas!), en el lado opuesto, la salchicha ahumada en rodajas, y en el centro, calienta el chucrut con semillas de alcaravea en una bandeja de aluminio casera. Una bandeja es suficiente para una cena para dos. Abre una cerveza fría y disfruta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de salchicha polaca ahumada, cortada en diagonal en 8 trozos de 5 cm de largo.
- 350 g (aproximadamente 3 tazas) de patatas alargadas, cortadas por la mitad a lo largo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada. chucrut
- 1/4 cucharadita de semillas de alcaravea
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 230 °C (450 °F) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Doble los cuatro lados de una hoja grande de papel aluminio para crear una bandeja rectangular (aproximadamente 30 x 13 cm) para el chucrut; reserve.
- En un lado de una bandeja para hornear, mezcla las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta al gusto y extiéndelas en una capa uniforme. Coloca la salchicha en el otro lado de la bandeja, dejando un espacio en el centro para una bandeja de aluminio. Unta la salchicha con el aceite de oliva restante. Hornea hasta que la salchicha comience a dorarse en algunas partes y las papas estén casi completamente tiernas, aproximadamente 15 minutos.
- Mezcle el chucrut con las semillas de alcaravea y extiéndalo uniformemente sobre una bandeja forrada con papel de aluminio. Coloque la bandeja en el centro de la bandeja para hornear. Hornee hasta que las papas estén completamente tiernas y doradas, el chucrut esté bien caliente y la salchicha dorada, aproximadamente 15 minutos más. Reparta la salchicha y las verduras en los platos y disfrute.
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