Patatas asadas al estilo campestre en el horno
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta receta permite preparar unas deliciosas patatas gajo al horno. Solo se necesitan 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva y quedan increíblemente crujientes. No es necesario pelarlas antes de hornearlas. Lávalas bien, córtalas en gajos y mézclalas con una salsa picante y especias, al estilo tradicional cajún. Sirve las patatas cocidas como guarnición de pescado o carne, o disfrútalas como aperitivo, mojándolas en tu salsa favorita.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 batatas medianas
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas. salsa de pimienta de cayena
- 1 cucharadita Condimento para aves con tomillo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- Corta las patatas en gajos. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la salsa picante, el tomillo, el pimentón y el comino. Aliña las patatas con la vinagreta y colócalas en una sola capa sobre una bandeja de horno antiadherente. Sazona los gajos con sal y pimienta negra y hornea durante 20 minutos, dándoles la vuelta una vez.
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