Sándwiches Monte Cristo con queso suizo y jamón
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta receta es perfecta para un desayuno rápido o para esos momentos en los que no te apetece cocinar platos complicados después de un largo día de trabajo. chutney de mango Puedes servirlo aparte con los sándwiches, para que cada uno le añada el dulzor que prefiera. Los melocotones o albaricoques en conserva son una buena alternativa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 4 cucharadas de chutney de mango preparado
- 8 rebanadas de pan integral
- 340 gr. jamón horneadocortado en rodajas
- 230 g de queso suizo en lonchas
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Cocinar el plato según la receta:
- Rocíe una plancha grande o una plancha con spray antiadherente para cocinar y colóquela a fuego medio.
- En un bol poco profundo, bate los huevos, la leche, la mostaza, la canela, la sal y la pimienta negra. Reserva.
- Unta una cucharada de chutney de mango entre cuatro rebanadas de pan. Cubre con jamón y queso. Coloca otra rebanada de pan encima y sumerge los sándwiches en la mezcla de huevo. Dales la vuelta para que se impregnen bien por ambos lados.
- Transfiera los sándwiches a la sartén caliente y cocínelos de 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que el queso comience a derretirse y adquiera un color dorado.
Autor de la receta - Robin Miller es escritora gastronómica y nutricionista.
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