Sundae con helado y malvaviscos

Votos: 3

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este helado está inspirado en el postre estadounidense s'mores, uno de los favoritos de los niños para preparar alrededor de una fogata. La clásica combinación de malvaviscos tostados, galletas Graham y chocolate derretido se corona con una bola de helado de vainilla, ¡todo en una deliciosa forma de muffin! No necesitas una fogata: un horno precalentado en modo gratinar será suficiente, permitiéndote tostar la parte superior del helado, coronada con mini malvaviscos. Arma el postre en moldes para muffins y, justo antes de servir, tuesta y rocía con una rica salsa de chocolate.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

base de galleta Graham

3/4 taza de galletas Graham trituradas (aproximadamente 5 galletas enteras)
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar
0,5 cucharaditas de canela
4 bolas de helado de vainilla
1,5 tazas de mini malvaviscos

Salsa de chocolate rápida

0,5 cucharadas de gránulos de chocolate semidulce
2 cucharadas de leche entera

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: malvavisco, pepitas de chocolate (gránulos), chocolate semidulce, leche, helado de vainilla, canela

Cocinar el plato según la receta:

Pastel:

En un bol, mezcla las galletas Graham trituradas, la mantequilla, el azúcar, la canela y una pizca de sal. Vierte la mezcla en moldes para muffins y presiónala firmemente en el fondo y los lados para formar capas individuales. Cubre cada capa con una bola de helado de vainilla. Presiona mini malvaviscos sobre el helado, cubriendo completamente la bola. Obtendrás 4 s'mores. Congela durante al menos 1 hora.
Salsa de chocolate rápida:

Justo antes de servir, precalienta el horno a la función de gratinar. En un recipiente pequeño o ramequín, mezcla las chispas de chocolate con la leche y calienta en el microondas durante 30 segundos. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea y reserva. Coloca los s'mores en el horno bajo el gratinador y gratina hasta que los malvaviscos estén dorados, aproximadamente 30 segundos. Vigílalos, ya que se quemarán rápidamente.