Domingo en salsa tibia de cerezas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 368, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 53 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 72 mg, azúcar 47 GRAMO.
calorías 368, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 53 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 72 mg, azúcar 47 GRAMO.
Transforma un sencillo helado de vainilla en un exquisito postre de cerezas para una ocasión especial. Sirve bolas de helado en copas de vino tinto y rocíalas con salsa de cerezas casera tibia. Decora cada bola con crema batida, espolvorea con almendras y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de vino tinto o jugo de cereza
- 0,5 tazas de azúcar
- 450 g de cerezas congeladas, descongeladas
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de extracto de almendra
- 1 litro de helado de vainilla
- 1 cucharada. cobertura de postre batida congeladadescongelar
- 4 cucharadas de almendras tostadas en láminas
- 6 cerezas cubiertas de chocolate
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, combine el vino o el jugo de cereza y el azúcar; hierva, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las cerezas y deje que vuelva a hervir. Retire del fuego y transfiera las cerezas a un recipiente, reservando el líquido en la cacerola. Deje reposar durante 5 minutos. Vierta el jugo que hayan soltado las cerezas de nuevo en la cacerola. Deje que el líquido vuelva a hervir y cocine a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
- Retirar del fuego y añadir los extractos de vainilla y almendra. Dejar enfriar hasta que el jarabe esté tibio.
- Reparte el helado en 6 copas de vino o ramequines. Rocía con la misma cantidad de salsa de cereza y decora con crema batida. Espolvorea con almendras y adorna con una cereza bañada en chocolate.
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