Pizza "Pronto"
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
¿Quieres una pizza rápida y deliciosa pero no tienes masa preparada ni tiempo para mezclarla? ¡Una focaccia redonda te servirá! Córtala por la mitad horizontalmente para obtener dos bases de pizza perfectas. Esta pizza no requiere verduras frescas; se prepara con ingredientes básicos de la despensa. Necesitarás salsa marinara envasada, aceitunas en conserva (negras y verdes), salchicha curada, salsa pesto, pimientos y alcachofas marinados y queso. Coloca todos los ingredientes sobre las bases de pizza y hornea hasta que el queso se derrita y los bordes queden crujientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 focaccia comprada en la tienda
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 0,5 tazas compradas en la tienda salsa marinara
- 2 tazas de queso provolone rallado
- 90 g de salchicha curada, cortada en lonchas finas.
- 0,5 tazas de pimientos cherry picantes encurtidos cortados en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceitunas Kalamata cortadas en rodajas finas
- 0,5 tazas de corazones de alcachofa en conserva, cortados en cuartos (frasco de 200 g)
- 2 cucharadas de aceitunas manzanilla picadas con pimientos morrones
- 1/4 taza de pesto
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- Hojas pequeñas de albahaca fresca, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Corta la focaccia por la mitad horizontalmente para obtener dos capas. Colócalas con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. Unta el pan con aceite de oliva y espolvorea con una pizca de sal y pimienta negra.
- Extiende 1/4 de taza de salsa marinara sobre cada base de pizza y cúbrela con queso provolone, dejando un pequeño espacio alrededor de los bordes. Cubre el queso con salchicha en rodajas, pimientos cherry picantes, aceitunas Kalamata, corazones de alcachofa y aceitunas manzanilla.
- Hornea hasta que los bordes estén dorados y el queso se haya derretido, de 10 a 12 minutos. Cubre la pizza con salsa pesto y espolvorea con queso parmesano y albahaca. Corta en porciones y sirve.
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