Pizza de sandía
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 3
Complejidad: fácilmente
Porciones: 3
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 16 porciones
calorías 288, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 22 mg, azúcar 28 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 16 porciones
calorías 288, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 22 mg, azúcar 28 GRAMO.
Esta original pizza es perfecta para el postre. Su base es una gran rodaja redonda de sandía, untada con yogur griego y cubierta con frutos rojos frescos, bañada en ganache y decorada con chocolate rallado. ¡Ningún goloso podrá resistirse a semejante delicia!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Sandía
- 3 rodajas redondas de sandía, cortadas del centro de la sandía.
- Yogur dulce, ver receta a continuación
- 3 tazas de fresas cortadas por la mitad
- 2 tazas de arándanos
- 1 cucharada de semillas de granada
- 3 kiwis, cortados en rodajas
- 1 manojo de menta fresca
- Ganache de chocolate, receta a continuación
- 1 barra de chocolate semidulce
- 1 barra de chocolate blanco
Yogur dulce
- 0,5 taza de yogur griego natural
- 3 cucharadas de azúcar glas tamizada
ganache de chocolate
- 340 g de chocolate semidulce, troceado
- 1,5 tazas de crema espesa
- 1 cucharadita de vainilla
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Unta yogur endulzado sobre las rodajas de sandía y cúbrelas con fresas, arándanos, granada, kiwi y hojas de menta. Rocía con ganache y espolvorea con chocolate blanco y negro rallado. Corta la "pizza" en porciones.
Yogur dulce:
Mezcla el yogur con el azúcar glas en un bol. - ganache de chocolate:
Rendimiento: 2 cucharadas.
Coloca las chispas de chocolate en un tazón mediano. En una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego lento. Agrega la vainilla y vierte la crema sobre las chispas de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo.
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