Apio guisado
Votos: 24
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Apio guisado: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cebolla
- Manteca
- 1 zanahoria
- orégano fresco
- Un manojo de apio
- 1 taza de caldo de pollo
- Perejil
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Corta la cebolla en medias rodajas y fríela en mantequilla en una sartén poco profunda hasta que esté dorada. Agrega una zanahoria picada, un poco de orégano fresco, sal y pimienta; cocina durante 2 minutos.
- Separe el manojo de apio y córtelo en tallos grandes; agréguelo a la sartén. Vierta 1 taza de caldo de pollo. Tape y cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Luego, retire la tapa y suba el fuego para que hierva suavemente y se evapore el exceso de líquido. Pase el apio a una fuente grande y rocíelo con un poco más de mantequilla y perejil picado.
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