Salsa de habas
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Valor nutricional por ración:
calorías 277, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 4.5 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 422 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 277, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 4.5 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 422 mg, azúcar 2 GRAMO.
Salsa de habas - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (280 g) congelado habas
- Sal
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de perejil fresco
- Ralladura y jugo de medio limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 lonchas de beicon, crujientes y cortadas en trozos (opcional)
- Patatas fritas y/o verduras cortadas en juliana para decorar.
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Hierve una olla con agua salada, agrega las alubias y el ajo, y cocina hasta que estén blandas, de 18 a 20 minutos. Escurre y enjuaga las alubias bajo el grifo. En una procesadora de alimentos, licúa las alubias, el ajo, el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea, y sazona con sal al gusto.
- Coloca las alubias en un plato hondo y espolvorea con beicon. Sirve la salsa caliente con patatas fritas o palitos de pan y verduras cortadas en juliana (pepinos, pimientos, apio).
Una selección de recetas con habas:
Salmón al horno con limones y habas
Jamón de cerdo guisado con frijoles
Gachas de maíz con nabos y judías
Ensalada tibia con pollo y frijoles
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