Galletas con forma de dedos de bruja para Halloween
Votos: 6
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 28
Complejidad: fácilmente
Porciones: 28
Valor nutricional por ración:
calorías 120, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 32 mg, azúcar 10 GRAMO.
calorías 120, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 32 mg, azúcar 10 GRAMO.
Estas galletas con forma de dedos de bruja cortados tienen un aspecto inquietantemente realista, ¡y además están deliciosas! ¡Perfectas para Halloween! Los dedos son galletas de azúcar, las uñas están hechas de almendras laminadas y la sangre es mermelada de frambuesa. ¡Tus invitados recordarán estas delicias durante mucho tiempo!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal fina
- 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 28 pétalos grandes de almendra
- 0,5 taza de mermelada de frambuesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 160 °C (325 °F). Rocía una bandeja para hornear con borde con aceite vegetal o cúbrela con una lámina de silicona. Reserva.
- En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa, raspando los lados del bol según sea necesario, durante unos 2-3 minutos. Incorpora el huevo y la vainilla batiendo hasta que quede suave. Incorpora gradualmente la mezcla de harina y amasa hasta que esté homogénea.
- Con aproximadamente 1,5 cucharadas de masa a la vez, enróllala entre las palmas de las manos hasta formar dedos de 12 cm de largo y 1 cm de grosor. Presiona una almendra laminada en la punta de cada dedo para formar las uñas. Haz varias incisiones horizontales, de aproximadamente 0,5 cm de profundidad y 1 cm de largo, en el centro de cada dedo para formar los nudillos. Presiona la masa a ambos lados de las incisiones. Coloca los dedos en la bandeja para hornear preparada y hornea hasta que estén ligeramente dorados, de 16 a 18 minutos. Transfiere los dedos a una rejilla y deja enfriar por completo.
- En una cacerola pequeña, calienta la mermelada a fuego lento durante unos 2 minutos. Sumerge los dedos, en el lado opuesto a las uñas, en la mermelada tibia y colócalos en un plato para servir.
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