Anacardos tostados con romero
Votos: 5
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Aproximadamente 3 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Aproximadamente 3 cucharadas.
Los elegantes anacardos de Ina Garten solo requieren unos pocos ingredientes. Recomienda mezclar los frutos secos con romero y azúcar moreno mientras aún están calientes, para evitar que los ingredientes se peguen.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600 g de anacardos
- 2 cucharadas de hojas de romero fresco picado
- 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de azúcar moreno oscuro
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1 cucharada de mantequilla derretida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Coloca los frutos secos en una bandeja para hornear sin forrar y hornéalos durante unos 10 minutos, hasta que estén tibios. Mientras tanto, mezcla el romero, la pimienta, el azúcar, la sal y la mantequilla en un bol grande. Reboza los frutos secos con la mezcla hasta que queden completamente cubiertos. Sírvelos tibios.
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