Masala de anacardos
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 279, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 127 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 279, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 127 mg, azúcar 6 GRAMO.
Mezcla anacardos con garam masala, curry en polvo y coco, y tuéstalos hasta que queden crujientes para obtener un delicioso aperitivo de inspiración india. Estos frutos secos son perfectos como aperitivo en una fiesta o como tentempié para llevar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
mezcla de especias masala
- 1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de especias garam masala
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 0,5 cucharaditas de cúrcuma molida
Cojones
- Aceite vegetal o de canola para engrasar la bandeja de hornear
- Proteína de 1 huevo grande
- 4 tazas de anacardos crudos sin sal
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: anacardos, hojuelas de coco, curry, cúrcuma, garam masala, huevos
Cocinar el plato según la receta:
- En un recipiente pequeño, combine el coco rallado, el azúcar, el garam masala, el curry en polvo, la cúrcuma (si la usa) y 1,5 cucharaditas de sal. Reserve.
- Precaliente el horno a 175 °C. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite vegetal.
- Cojones:
Coloca la clara de huevo en un bol grande y bátela hasta que esté espumosa. Agrega los anacardos y revuelve para cubrirlos. Agrega la mezcla de especias y revuelve para cubrirlos. - Extienda los frutos secos uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear y luego transfiéralos a un tazón grande.
Categorías:
Recetas similares
