Anacardos caramelizados
Votos: 1
Tiempo:
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3,5 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3,5 cucharadas.
Un delicioso y saludable snack de anacardos que requiere un mínimo esfuerzo, solo 15 minutos de preparación y tan solo 3 ingredientes. La combinación de caramelo cremoso y anacardos salados crujientes crea un sabor armonioso y equilibrado.
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Receta:
Cocine 1,5 tazas (1/2 taza) de azúcar en una cacerola a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que adquiera un color ámbar oscuro, aproximadamente 10 minutos. Retire del fuego e incorpore 2 cucharadas (30 g) de mantequilla y 3 tazas de anacardos salados. Vierta la mezcla sobre una bandeja para hornear engrasada y divídala en pequeños kozinaki con dos tenedores. Deje reposar hasta que esté firme.
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