Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Cueza las judías verdes en agua hirviendo durante un par de minutos para que se ablanden ligeramente, pero conserven su jugosidad. Combínelas con champiñones fritos para obtener una guarnición fácil, deliciosa y saludable para carnes y aves. Sírvalas con cebolla frita por encima para darles un toque crujiente.

Ingredientes:

• 450 g de judías verdes
• 2 tazas de champiñones o setas ostra picados
• Cebollas fritas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

judías verdes, hongos

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Preparación:

Paso 1
• Escalda las judías verdes en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero crujientes. Mientras tanto, saltea los champiñones en rodajas en mantequilla a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, mézclalos con las judías y sazona con sal y pimienta al gusto. Espolvorea con cebolla frita.

Votos: 1