Jalá para tostar
Votos: 2
Tiempo: 3 horas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 pan
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 pan
Jalá para tostar: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharaditas de levadura seca activa
- 1/3 taza de azúcar
- 1 taza de agua tibia (aproximadamente 43 °C)
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 3,5 - 4,5 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la levadura, el azúcar y el agua tibia en un bol. Remueve y deja reposar unos 10 minutos, hasta que la mezcla se vuelva cremosa y espumosa. Añade la mantequilla derretida y los huevos y mezcla bien. Combina la harina y la sal. Incorpora la mezcla de levadura, de 1 a 2 tazas a la vez, hasta que se forme una masa suave. Coloca la masa sobre una superficie bien enharinada y amasa hasta que esté lisa y elástica, aproximadamente 5 minutos.
- Coloca la masa en una bandeja grande engrasada y dale la vuelta para que se impregne de aceite. Cúbrela con film transparente o un paño y déjala levar en un lugar cálido durante una hora, hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 190 °C. Amasa la masa, dale forma de pan y colócala en un molde para pan engrasado. Hornea. jalá Hornea durante aproximadamente una hora, hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo. Deja enfriar antes de cortarlo.
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