Ideal para niños: Panecillos de tostada francesa con fresas
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Estos panecillos dulces y crujientes parecen un postre, pero son perfectos para el desayuno: ¡son tostadas francesas de fresa! Les encantarán tanto a adultos como a niños, sobre todo a la hora de prepararlos; puedes involucrar a los niños en el proceso. Estarán encantados de ayudarte a extender las rebanadas de pan, untarlas con glaseado de queso crema, rellenarlas con la crema de fresa y rebozarlas en una mezcla de azúcar y canela. Si lo deseas, puedes sustituir el glaseado de queso crema por la misma cantidad de crema de chocolate y avellanas, como Nutella. Combina de maravilla con las fresas, y a los niños les encantará. Sirve los panecillos con un chorrito de sirope de arce.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de queso crema a temperatura ambiente
- 2 cucharadas + 0,5 cucharadas de azúcar
- 6 rebanadas de pan blanco duro para sándwich, sin corteza.
- 5-6 fresas (aproximadamente 0,5 tazas), cortadas en cubos.
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 cucharada de canela molida
- Jarabe de arce, opcional
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C, forre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíela con aceite en aerosol.
- En un tazón pequeño, mezcla el queso crema con 2 cucharadas de azúcar. Aplana cada rebanada de pan con un rodillo y úntala con 1 cucharadita de la mezcla de queso crema. Coloca 2 cucharaditas de fresas picadas en un extremo de cada rebanada. Empezando por ese extremo, enrolla cada rebanada formando un cilindro. Presiona los bordes para sellar los rollos y vuelve a colocar el relleno que se haya salido, si es necesario.
- En un tazón pequeño, bate la crema y los huevos. En un plato hondo, mezcla el 1/2 taza de azúcar restante con la canela. Sumerge cada panecillo en la mezcla de huevo hasta cubrirlo por completo, sacude el exceso y luego cúbrelos completamente con la mezcla de azúcar y canela. Coloca los panecillos uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- Hornea los panecillos hasta que estén dorados y cubiertos con una costra de azúcar crujiente, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos y luego pásalos a una tabla de cortar. Retira el exceso de azúcar caramelizada y corta cada panecillo por la mitad en diagonal (ten cuidado al cortar, ya que el relleno estará caliente). Sirve los panecillos en una bandeja con jarabe de arce, si lo deseas.
- Nota
No deje a su hijo sin supervisión en la cocina. Limite sus tareas a las apropiadas para su edad.
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