Tostadas francesas con limón y frutos rojos
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las tostadas francesas son estupendas porque se pueden servir para el desayuno o como un postre casero rápido. ¡Esta receta las hace aún más elegantes! Entre dos rebanadas de brioche, empapadas en una crema pastelera dulce y especiada, se encuentra una capa de crema de limón y frutos rojos frescos. Espolvorea las tostadas francesas con azúcar glas antes de servir.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 rebanadas de brioche
- 1/3 taza de crema de limón
- 4 huevos
- 1/2 cucharada de mantequilla, y más si es necesario.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: jalá, crema de limón, jengibre molido, huevos
Cocinar el plato según la receta:
- Unta crema de limón en 4 rebanadas gruesas de pan brioche, cúbrelas con frutos rojos, como arándanos, y luego con otra rebanada. Presiona, sumerge en la mezcla de huevo para tostadas francesas perfectas y fríe. Hornea según las instrucciones. Espolvorea con azúcar glas.
Mezcla de huevo para unas tostadas francesas perfectas
En un tazón poco profundo, bate 4 huevos, 1 1/2 tazas de leche o crema ligera, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal.
,- Precalentar el horno a 175°C.
- Calienta media cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Fríe las tostadas francesas por tandas hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por cada lado, añadiendo más mantequilla si es necesario.
- Transfiera las tostadas francesas a una bandeja para hornear y hornee hasta que se inflen, de 8 a 10 minutos.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
