Tostadas francesas con chocolate y dátiles

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Cómo preparar tostadas francesas de chocolate y dátiles

Foto del plato: Con Pulos

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 4

Tostadas francesas con chocolate y dátiles: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Para tostadas francesas:

1 challah (pan dulce), cortado en rebanadas de 2,5 cm de grosor.
4 dátiles, sin hueso y picados.
6 yemas de huevo
1,5 tazas de leche
1 cucharadita extracto de vainilla
1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
1 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada
2 cucharadas de azúcar moreno
1/2 cucharadita molida canela
1/2 cucharadita de garam masala
Mantequilla, para freír
Un puñado de pepitas de chocolate semidulce o chocolate negro

Para el jarabe:

1/2 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita borbón

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: barra, jarabe de arce, borbón, extracto de vainilla, garam masala, canela, fechas, leche, huevos, pepitas de chocolate (gránulos), ralladura de naranja, zumo de naranja, azúcar moreno, chocolate, brindis

Cocinar el plato según la receta:

Prepara la tostada francesa: En un tazón, combine las yemas de huevo, la leche, la vainilla, el jugo y la ralladura de naranja, el azúcar moreno, la canela, garam masala y una pizca de sal, batir con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
Enciende el horno. Coloca una rejilla sobre una bandeja para hornear e introdúcela en el horno. Precalienta el horno a 90 °C.

Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Pincha cada lado de una rebanada de pan varias veces con un tenedor. Sumerge la rebanada en la mezcla de huevo y presiona con el tenedor para que absorba más líquido. Dale la vuelta y sumerge el otro lado.
Preparar tostadas francesas: Con unas pinzas, levanta la rebanada de pan, deja que escurra el exceso de líquido y colócala en una sartén precalentada. Fríela por un lado durante unos 3 minutos y espolvorea con chispas de chocolate y dátiles, presionando ligeramente mientras se fríe. Luego, dale la vuelta con cuidado y fríela durante otros 2-3 minutos. Coloca la tostada francesa terminada en el horno y mantenla caliente mientras preparas el resto.
Prepara el jarabe: Mezcla el jarabe de arce con el bourbon y caliéntalo en el microondas. Sirve las tostadas francesas rociadas con jarabe de arce.

Ofrecemos una receta sándwiches de tostadas francesas.