Sándwich de tortilla
Votos: 5
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
Valor nutricional por ración:
calorías 393, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 393, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Sándwich de tortilla - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 panecillos para perritos calientes
- 8 huevos de categoría CO
- 1/2 cucharada de rábanos o zanahorias cortados en rodajas finas
- 4 tallos de apio, cortados en rodajas finas (desechar la hoja)
- 3 cucharadas de salsa tártara
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de perejil, eneldo y/o albahaca picados
- 1/3 taza de queso Havarti rallado
- 4 hojas de lechuga
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Recetas con ingredientes similares: panecillos para perritos calientes, huevos, lechuga de hoja, queso Havarti, zanahoria, rábano, apio, salsa tártara, cebollas verdes, perejil, eneldo, albahaca
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol mediano, mezcla los rábanos, la salsa tártara, el apio picado y casi todas las hojas de apio. Sazona con sal y pimienta y reserva.
- Bate los huevos en un tazón grande con 1/4 de taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Calienta 1 cucharada (15 g) de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebolletas y sofríe durante 1 minuto. Añade la mezcla de huevo y cocina, revolviendo, hasta que empiece a espesar, aproximadamente 3 minutos.
Agrega las hierbas y el queso y continúa cocinando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos más. Pásalo a un tazón y cúbrelo para mantener la tortilla caliente. - Limpia la sartén y caliéntala a fuego medio-alto. Añade los panecillos, con el lado cortado hacia abajo, junto con 1 cucharada (15 g) de mantequilla; cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Rellena cada panecillo con hojas de lechuga y una pequeña cantidad de tortilla. Decora con las hojas de apio restantes. Sírvelo en un plato con una ensalada mixta.
Receta Sándwich de huevo frito y espinacas.
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