Pastel de calabaza en olla de cocción lenta
Votos: 1
Tiempo: 4 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Pastel de calabaza en olla de cocción lenta: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 850 gr. puré de calabaza
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas especias para pastel de calabaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 paquetes (220 g cada uno) de mezcla para hornear tartas
- 110 g de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 taza de nueces pecanas trituradas
- 1 taza de crema espesa
- 1/4 taza de azúcar glas
- Spray de cocina
- Equipo adicional: olla multifunción con una capacidad de 6 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol.
Combina el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, el azúcar y la sal, y colócalos en una olla de cocción lenta. Cubre con la mezcla seca para hornear, rocía con mantequilla y espolvorea con nueces pecanas.
Cierra la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 4 horas y 30 minutos, hasta que los bordes del pastel estén crujientes. - Mientras tanto, con una batidora eléctrica, bate la nata con el azúcar glas hasta que se formen picos suaves. Sirve el pastel tibio, decorado con nata montada.
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