Pastel de calabaza a granel
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 691, grasa total 40 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 76 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 147 mg, sodio 548 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 691, grasa total 40 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 76 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 147 mg, sodio 548 mg, azúcar 23 GRAMO.
Preparar un pastel de calabaza desde cero es rápido y fácil, ensucia muy poco y no requiere masa. Todos los ingredientes se vierten en un molde para hornear uno a uno (¡no los mezcles!), y luego se hornea. Tendrá todo lo que hace que el pastel de calabaza sea tan apreciado: un relleno tierno, una cobertura crujiente y un delicioso sabor agridulce. Este pastel alcanza para un grupo grande. Sírvelo tibio, con una bola de helado de vainilla si lo deseas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 huevos grandes
- 1 lata (340 g) de leche condensada sin azúcar
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
- 1 lata (425 g) de puré de calabaza en conserva
- 0,5 tazas de azúcar moreno claro
- 1 paquete (430 g) de mezcla seca para pastel de especias
- 3 galletas Graham (de 2 x 5 pulgadas cada una)
- 0,5 cucharadas de nueces pecanas picadas
- 220 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos
- Helado o crema batida para servir
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Recetas con ingredientes similares: huevos, leche concentrada, puré de calabaza, galletas de mantequilla, nueces pecanas, pasta de vainilla
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe un molde para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) con aceite en aerosol.
- En el molde preparado, mezcla los huevos, la leche condensada, la mezcla de especias para pastel de calabaza, el extracto de vainilla y 1 cucharadita de sal. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora el puré de calabaza y el azúcar moreno. Espolvorea uniformemente con la mezcla seca para pastel.
- Tritura las galletas Graham con las manos y espárcelas sobre el contenido del molde. Añade las nueces pecanas y luego trocitos de mantequilla. Hornea el pastel hasta que los bordes estén firmes y la superficie dorada, aproximadamente 1 hora (el centro aún estará blando). Deja enfriar durante 20 minutos.
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