Pastel de galletas de calabaza en 10 minutos
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Valor nutricional por ración:
calorías 597, grasa total 30 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 76 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 360 mg, azúcar 40 GRAMO.
calorías 597, grasa total 30 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 76 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 360 mg, azúcar 40 GRAMO.
Para este postre ni siquiera necesitas encender el horno. Es una fusión de pastel de nevera y tarta de calabaza, con un relleno agridulce y capas de galletas Graham. Este dulce navideño se prepara rápidamente, en solo 10 minutos, y se puede servir con un día de antelación, ideal para prepararlo con calma antes de que lleguen los invitados. Para decorarlo, simplemente espolvorea el postre con nueces pecanas picadas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 g) enlatada puré de calabaza
- 1 lata (400 g) de leche condensada con azúcar
- 2 tazas de crema espesa fría
- 1 cucharada. especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 45 galletas Graham (cada una mide 6 x 12,5 cm)
- 1/4 taza de nueces pecanas tostadas, picadas gruesas
- Equipos especiales: molde desmontable para pasteles con un diámetro de 25 cm.
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Recetas con ingredientes similares: puré de calabaza, leche condensada, especias para pastel de calabaza, nueces pecanas, pasta de vainilla, crema
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, combine el puré de calabaza y la leche condensada. En el bol de una batidora de pie, combine la crema, las especias para pastel y el extracto de vainilla y bata con el accesorio de varillas a baja velocidad hasta que se integren.
- Aumente la velocidad de la batidora a media y bata hasta que se formen picos firmes, de 2 a 3 minutos.
- Con una espátula de goma, incorpore la nata montada a la mezcla de calabaza en tres tandas hasta que no queden vetas blancas.
- Cubre el fondo de un molde desmontable con una sola capa de galletas Graham, partiéndolas según sea necesario para rellenar los huecos.
- Extiende uniformemente 1 taza de la mezcla de crema de calabaza sobre las galletas. Añade otra capa de galletas y luego cúbrela con otra taza de relleno. Repite las capas hasta cubrir todas las galletas y el relleno, terminando con una capa de relleno.
- Cubra bien el molde con film transparente y refrigere hasta que el pastel esté completamente cuajado, al menos 8 horas y hasta 12 horas.
- Para servir, retire el papel film del molde y pase un cuchillo fino por el borde del pastel. Retire el aro exterior del molde. Espolvoree el pastel con nueces pecanas tostadas.
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