Pastel de calabaza sin masa
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 235, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 83 mg, sodio 165 mg, azúcar 29 GRAMO.
calorías 235, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 83 mg, sodio 165 mg, azúcar 29 GRAMO.
Esta tarta de calabaza es tan tierna y sustanciosa que casi ni te darás cuenta de que no lleva corteza. Y teniendo en cuenta que se prepara en tan solo diez minutos, este magnífico postre será imprescindible en tu mesa navideña. Puedes hornearla con hasta dos días de antelación y guardarla en el refrigerador. Sírvela decorada con crema batida y nueces pecanas confitadas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 g) enlatada puré de calabaza
- 0,5 tazas de azúcar moreno claro
- 0,5 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharadita especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 3 huevos grandes
- 1 taza de crema (10%)
- Nata montada ligeramente endulzada, para servir.
- Nueces pecanas confitadas picadas, para servir.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: puré de calabaza, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza, huevos, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 160 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol un molde para pastel de vidrio o cerámica de 22 cm (9 pulgadas).
- Coloca el puré de calabaza en un tazón grande y agrega el azúcar moreno, el azúcar granulado, la mezcla de especias para pastel de calabaza, el extracto de vainilla, la sal y los huevos; revuelve. Agrega la crema y revuelve hasta que se incorpore por completo.
- Vierta la mezcla de calabaza en el molde para pastel preparado y colóquelo sobre una bandeja para hornear con borde. Hornee el pastel en el molde hasta que el centro esté firme, de 1 hora y 10 minutos a 1 hora y 20 minutos. Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe por completo y sírvalo con crema batida y un poco de nueces pecanas confitadas. Si no va a servir el pastel de inmediato, déjelo enfriar, cúbralo ligeramente con papel film y refrigérelo hasta por 2 días..
Categorías:
Recetas similares
