Pizza hawaiana de pepperoni
Votos: 4
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Una pizza de 30 cm
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Una pizza de 30 cm
Pizza hawaiana de pepperoni: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de jengibre pelado y picado
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- Sal gruesa
- 1/2 taza puré de tomate
- 450 g de masa de pizza preparada, a temperatura ambiente (Para la receta de la masa de pizza, consulte aquí.)
- Harina de trigo y de maíz, para espolvorear
- 1 taza de mezcla de quesos rallados (mozzarella, provolone, queso Cheddar y/o parmesano)
- 1/2 taza de pepperoni en rodajas
- 1/2 taza de piña picada
- 1 chile rojo fresco, cortado en rodajas finas
- Hojas de menta fresca y salsa picante
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear en el horno y precaliéntalo a 250 °C.
- En un procesador de alimentos, triture el ajo, el jengibre, el aceite vegetal y una pizca de sal. Mezcle 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo con el puré de tomate.
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada formando un círculo de 30 cm. Transfiérela a otra bandeja para hornear y espolvoréala con harina de maíz. Desliza la pizza sobre la bandeja caliente y hornéala durante 5 minutos.
- Retira la pizza del horno. Cúbrela con puré de tomate, espolvorea con queso, pepperoni, piña en cubos y chile.
- Vuelva a colocar la pizza en el horno y continúe horneándola hasta que el queso se derrita, otros 8 a 10 minutos. Retírela. pizza Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos, luego espolvorear con hojas de menta y rociar con salsa picante.
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