Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16

Estos rollitos parecen complicados al principio, pero una vez que entiendas lo básico, seguro que querrás probarlos: la pizza de pepperoni se enrolla y se corta en rodajas; ¡ese es todo el secreto! Hornéalos, rocíalos con miel caliente y sírvelos como aperitivo.

Ingredientes:

• 5 cucharadas de mantequilla salada
• 2 dientes de ajo, machacados
• 450 g de masa para pizza
• 1 taza de mozzarella rallada + extra para espolvorear
• Rodajas de pepperoni para cubrir
• Aceite vegetal para engrasar la sartén
• Miel caliente para rociar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

masa de levadura, queso mozzarella, salami, Miel

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 200 °C. Derretir la mantequilla y el ajo en una cacerola.
Paso 2
• Sobre una superficie de trabajo, extiende la masa de pizza formando un rectángulo de 20 x 45 cm. Unta con un tercio del aceite de ajo y espolvorea con 1 taza de mozzarella. Coloca las rodajas de pepperoni a lo largo de uno de los lados largos de la masa y continúa añadiendo pepperoni hasta cubrir la mitad. Enrolla la masa firmemente, comenzando por el lado del pepperoni, y luego corta en 16 círculos.
Paso 3
• Coloca las rodajas con el lado cortado hacia arriba en una sartén de hierro fundido de 20 cm previamente engrasada y úntalas con la mantequilla de ajo restante. Hornea hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Espolvorea con mozzarella y continúa horneando hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos más. Rocía con miel caliente antes de servir.

Votos: 2