Pizza trenzada
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 511, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 62 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 85 mg, sodio 1439 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 511, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 62 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 85 mg, sodio 1439 mg, azúcar 3 GRAMO.
Pan enrollado, empapado en salsa de tomate con trozos de pepperoni y mozzarella, impregnado de todos los sabores de la popular pizza de pepperoni. Una excelente opción para sorprender a tus invitados y ofrecerles un aperitivo clásico con un toque original.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (220 g) de salsa de tomate
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 450 g de masa para pizza
- Harina para espolvorear
- 1 taza de mozzarella rallada de leche entera
- 60 g de rodajas de pepperoni (unas 32 piezas), cortadas en cuartos.
- 1 huevo grande, batido con un poco de agua
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Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, salsa para pizza, queso mozzarella, salchicha pepperoni, polvo de ajo, orégano, albahaca
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 190 °C y forra una bandeja de horno con papel vegetal.
- En un recipiente apto para microondas, combine la salsa de tomate, la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y media cucharadita de sal. Caliente la salsa en el microondas, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto y medio a 2 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente.
- Coloca la masa de pizza sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y extiéndela con un rodillo hasta formar un rectángulo de 25 x 35 cm. Unta uniformemente 3 cucharadas de salsa sobre la masa y espolvorea con mozzarella y pepperoni.
- Enrolla el rectángulo a lo largo del lado más largo y colócalo con la costura hacia abajo sobre una tabla de cortar. Recorta los extremos irregulares y luego córtalo por la mitad a lo largo. Coloca las dos mitades, con el lado cortado hacia arriba, una al lado de la otra y gíralas juntas formando una trenza apretada de aproximadamente 30 centímetros de largo.
- Coloca la masa trenzada en la bandeja para hornear preparada y úntala ligeramente con huevo batido. Hornea hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido en el centro, de 30 a 32 minutos. Pasa la trenza a una tabla de cortar, córtala en rebanadas y sírvela con la salsa de pizza restante.
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