Pizza de pepperoni en sartén de hierro fundido

Votos: 2

Cómo preparar pizza de pepperoni en una sartén de hierro fundido

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2 - 4

La masa de tu pizza quedará especialmente crujiente si la horneas en una sartén de hierro fundido. Coloca la masa en una sartén caliente untada con aceite de oliva. Para los ingredientes, usa cualquier salsa de tomate, pepperoni y bolitas de mozzarella (bocconcini). Espolvorea la pizza terminada con albahaca fresca y córtala en porciones. ¡Una vez que pruebes este método, querrás hornear pizza en sartén para siempre!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de masa de pizza congelada, descongelada y dejada levar.
1/4 taza de aceite de oliva
0,5 tazas compradas en la tienda salsa para pizza
0,5 taza de pepperoni
110 g de perlas de mozzarella fresca
1/4 taza de albahaca fresca troceada

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, salsa para pizza, salchicha pepperoni, queso mozzarella bocconcini, albahaca

Cocinar el plato según la receta:

Coloca una sartén de hierro fundido de 30 cm en el horno y precaliéntalo a 260 °C (500 °F).
Mientras tanto, extiende la masa con un rodillo o estírala hasta formar un círculo de 35 cm (14 pulgadas). Retira con cuidado la sartén del horno. Vierte dos tercios del aceite de oliva en la sartén y, con cuidado, coloca la masa sobre ella, presionando los bordes. Extiende la salsa sobre la masa, asegurándote de que llegue hasta los bordes. Cubre con pepperoni y perlas de mozzarella. Unta el aceite de oliva restante sobre la masa visible. Hornea en la rejilla inferior hasta que esté dorada, de 12 a 14 minutos.