Ensalada de zanahoria y jícama


Votos: 2

Cómo preparar ensalada de zanahoria y jícama
Foto del plato: Antonis Achilleos

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Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente


Ensalada de zanahoria y jícama: receta detallada.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
  • 3 cucharadas de dátiles o pasas finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 zanahoria mediana, cortada en tiras
  • 450 g de jícama, cortada en tiras
  • Sal
  • Hojas de menta



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En una ensaladera, combine el jugo de lima, los dátiles y el aceite vegetal; deje reposar durante 10 minutos. Agregue las zanahorias, la jícama y sal al gusto, y revuelva. Espolvoree con hojas de menta.





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