Ensalada de jícama y sandía
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 162, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 11 mg, sodio 10 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 162, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 11 mg, sodio 10 mg, azúcar 23 GRAMO.
Esta jugosa y crujiente ensalada de sandía, jícama y menta con un vibrante aderezo cítrico es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano. Con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, es sumamente refrescante y realza el sabor de la carne o el ave a la parrilla. Prepare la ensalada justo antes de servir.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de zumo de naranja recién exprimido + 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1/4 taza de jugo de lima recién exprimido + 1 cucharadita de ralladura
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 jícama, cortada en tiras
- 4 tazas de sandía, cortada en trozos de 5 cm.
- 1/3 taza de hojas de menta fresca troceadas
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine los jugos cítricos, la miel, la pimienta y la sal. Agregue la jícama, la sandía y la menta y mezcle bien.
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