Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La vinagreta de esta ensalada de verduras recuerda a una popular vinagreta japonesa a base de sésamo. Un toque de jalapeño fresco le aporta un sabor picante, mientras que el cilantro fresco le da a esta ensalada de inspiración asiática un sabor y color vibrantes.

Ingredientes:

• Media jícama
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• 1/4 taza de cilantro

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

jícama, zanahoria, pepinos, apio, maíz, vinagre de arroz, sésamo, Ají picante, salsa de soja

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Corta en tiras medio pepino inglés, media jícama pequeña, una zanahoria grande y un tallo de apio. Escurre el maíz tierno enlatado y corta cada mazorca a lo largo en cuartos. Mezcla las verduras con el aderezo.
Paso 2
• Aderezo: Mezcle 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1/4 taza de cilantro picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de semillas de sésamo y jengibre rallado, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de ajo rallado y jalapeño picado, y sal al gusto.

Votos: 1