Tronco de queso para picar con hierbas y frutos secos.
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Prepara un aperitivo sencillo, delicioso y lleno de color con queso de cabra para ofrecer a tus invitados mientras esperan el plato principal. Reboza un cilindro de queso de cabra en eneldo picado y el otro en una mezcla de pistachos y arándanos picados. Sírvelo con galletas saladas para untar. Este dulce de colores rojo, blanco y verde lucirá muy simbólico en la mesa navideña.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 paquetes de queso de cabra fresco (110 g cada uno)
- 3 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
- 1,5 cucharadas de arándanos secos finamente picados
- 1,5 cucharadas de pistachos pelados finamente picados
- Galletas saladas, para servir
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Recetas con ingredientes similares: queso de cabra, arándanos secos, pistachos, eneldo
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los paquetes de queso de cabra en el congelador durante unos 15 minutos para que se endurezcan ligeramente.
- Extiende el eneldo sobre una tabla de cortar para que se seque durante unos minutos. Mezcla los arándanos y los pistachos en otra tabla de cortar.
- Saca los rollos de queso de cabra del congelador y desempaquétalos. Reboza suavemente un rollo en el eneldo, cubriéndolo casi por completo. Repite el proceso con el segundo rollo, rebozándolo en arándanos y pistachos. Envuelve el queso en film transparente y refrigera hasta el momento de servir. Acompaña con galletas saladas.
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