Zanahorias asadas con sabor a chile y lima.
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta guarnición será un complemento espectacular para tu mesa navideña. Es fácil de preparar y tiene una presentación impresionante. Las zanahorias enteras peladas se hornean y se sirven al estilo mexicano: rociadas con crema agria de lima y chile, cubiertas con queso fresco desmenuzado y semillas de calabaza tostadas para un toque crujiente delicioso. Para esta receta, es mejor elegir zanahorias largas y estrechas de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de zanahorias peladas
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de jugo de lima
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Recetas con ingredientes similares: zanahoria, cCrea agria, zumo de lima, condimento de chile, queso fresco
Cocinar el plato según la receta:
- En una bandeja para hornear, combine 700 g de zanahorias peladas con 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca generosa de sal y pimienta negra.
- Hornear a 230 °C (450 °F) hasta que las zanahorias estén tiernas y doradas, aproximadamente 25 minutos.
- Combine 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de jugo de lima, y 1/4 cucharadita chile en polvoSazonar con sal al gusto. Rociar las zanahorias con salsa de crema agria, espolvorear con queso fresco desmenuzado, semillas de calabaza tostadas y cilantro.
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