Judías verdes con piñones
Votos: 1
Tiempo: 27 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Judías verdes con piñones: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de cebolla roja, cortada en medias rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 500 g de judías verdes
- Sal y pimienta recién molida
- 3 cucharadas de piñones tostados
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Cocinar el plato según la receta:
- Sofríe la cebolla en una sartén tapada con 1 cucharada de aceite de oliva durante 5 minutos. Agrega otra cucharada de aceite de oliva y las alubias; cocina durante 5 minutos. Añade 1/4 de taza de agua, sal y pimienta al gusto, y continúa cocinando hasta que las alubias estén tiernas, unos 7 minutos más. Incorpora 3 cucharadas de piñones tostados.
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