Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10-12

Las judías verdes frescas se mezclan con aceite de oliva, tocino picado y cebolla, y se hornean hasta que queden crujientes. Junto con la cebolla, el tocino les aporta un sabor único y un aroma delicioso. Esta guarnición es la favorita de todos. Es deliciosa, saludable y, sobre todo, fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1,8 kg de judías verdes frescas, con los extremos recortados.
• 16 lonchas finas de beicon, cortadas en trozos pequeños
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

judías verdes, tocino, cebollas

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
• Coloca las alubias en una o dos bandejas para hornear. Espolvorea con beicon y cebolla, añade aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezcla bien para que todas las alubias queden cubiertas.
Paso 3
• Hornear hasta que el tocino chisporrotee y las judías empiecen a oscurecerse, de 18 a 20 minutos.

Votos: 1