Salsa pesto con piñones

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 5

Valor nutricional por ración:

calorías 149, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 2 mg, sodio 66 mg, azúcar 0 GRAMO.

Todos los ingredientes de este pesto se seleccionan cuidadosamente para lograr un sabor rico y equilibrado. Se prepara en minutos y se conserva en el refrigerador durante varios días. Úsalo en tus platos, como pasta, ñoquis, carne, o simplemente úntalo en pan y disfrútalo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 tazas de hojas de albahaca sueltas, lavadas y bien secas.
2 cucharadas de piñones tostados
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
1/4 cucharadita de ajo machacado
0,5 cucharaditas de sal gruesa
1/4 taza + 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: salsa pesto, piñones, queso parmesano, albahaca

Cocinar el plato según la receta:

En un procesador de alimentos, combine la albahaca, los piñones, el queso parmesano, el ajo y la sal, y pulse hasta obtener una mezcla homogénea.
Con la procesadora en marcha, vierte gradualmente el aceite de oliva y tritura hasta que se incorpore. Sazona con pimienta al gusto. Usa el pesto inmediatamente o guárdalo en el refrigerador, cubriendo la superficie con film transparente para evitar que se oscurezca. Se puede refrigerar hasta por 3 días o congelar hasta por 1 mes.Rendimiento: 2/3 de taza.

Categorías:

receta / Procesador de alimentos / Contenido calórico de las comidas preparadas / Salsas / Luces cortas / / Food Network - recetas

Recetas similares