judías verdes fritas
Votos: 22
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Una de las recetas más sencillas para preparar deliciosas judías verdes solo requiere dos ingredientes adicionales: mantequilla y salsa de soja. Estos ingredientes les aportan una explosión de sabores. Las judías verdes se fríen en mantequilla hasta que queden crujientes y, al final, se les añade salsa de soja. Se prepara en menos de 10 minutos. Es una guarnición excelente para cualquier plato de carne, ave o pescado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 220 g de judías verdes, con los extremos recortados.
- 1 cucharada de salsa de soja
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Añade la mantequilla y, una vez derretida, agrega las alubias. Cocina las alubias sin remover durante unos 90 segundos, luego remueve y deja que se cocinen unos segundos más. Agrega la salsa de soja, remueve para que se impregnen bien y sirve.
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