Judías verdes con parmesano rallado

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 71, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 6 mg, sodio 63 mg, azúcar 2 GRAMO.

Las judías verdes son la guarnición perfecta para cualquier carne o pescado. Son ligeras, deliciosas, fáciles de preparar y quedan muy bien en la mesa. Para preparar una guarnición deliciosa sin complicaciones, calienta las judías en el microondas (deben quedar ligeramente crujientes), adereza con crema agria y zumo de limón, y ralla un poco de queso parmesano por encima con un pelador de verduras.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

350 g de judías verdes
2 cucharadas de crema agria
1 cucharadita de jugo de limón
1/4 cucharada de parmesano rallado

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Coloca los frijoles en un tazón grande apto para microondas. Tapa y calienta en el microondas a máxima potencia durante 5 a 7 minutos. En un tazón pequeño, mezcla la crema agria y el jugo de limón. Vierte el aderezo sobre los frijoles y revuelve para cubrirlos.
Servir inmediatamente, espolvoreado con virutas de parmesano y pimienta negra recién molida.

Categorías:

receta / Alimentación saludable / colesterol bajo / Contenido calórico de las comidas preparadas / Platos festivos / Cena con invitados / Platos principales / Guarniciones / Verduras y setas / Sandra Lee

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