Cazuela de macarrones con queso
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara una cazuela de macarrones con queso que te cautivará con su sabor cremoso y su delicada textura. Los macarrones cocidos (preferiblemente pequeños, como cuernos) se mezclan con queso cheddar rallado, parmesano, leche, crema agria, mantequilla y un poco de harina para espesar la salsa, y luego se hornean. Un toque de mostaza Dijon y salsa picante complementan el sabor cremoso de la cazuela. Espolvorea la parte superior con una porción adicional de la mezcla de queso rallado y gratina durante 2 minutos antes de finalizar la cocción. El resultado es una maravillosa cazuela de macarrones tierna con una crujiente costra de queso.
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Receta:
Cocine 1 1/2 tazas de pasta según las instrucciones del paquete; escúrrala y vuelva a colocarla en la olla. Incorpore 2 tazas de queso cheddar rallado, 1 taza de leche, 1/3 de taza de queso parmesano rallado y crema agria, 2 cucharadas (30 g) de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de mostaza Dijon, salsa picante y sal gruesa. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos (1 1/2 litros) previamente engrasada; cubra con queso cheddar y parmesano. Hornee a 200 °C (400 °F) durante 15 minutos. Luego, gratine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
Recetas con ingredientes similares: pastas, queso cheddar, queso parmesano, leche
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