La mejor cazuela de maíz
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Valor nutricional por ración:
calorías 368, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 66 mg, sodio 474 mg, azúcar 11 GRAMO.
calorías 368, grasa total 19 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 66 mg, sodio 474 mg, azúcar 11 GRAMO.
Un clásico pastel de maíz se corona con abundante queso cheddar curado y cebolletas para darle el toque perfecto. Todos los ingredientes, incluyendo el maíz enlatado y la harina de maíz, se mezclan en un tazón, se vierten en una cazuela y, en aproximadamente media hora, el pastel, fragante, esponjoso y dorado, estará listo. Un postre ideal para las fiestas de otoño.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 g) de maíz en conserva, escurrido
- 1 lata (425 g) de maíz cremoso
- 1 huevo grande
- 1,5 tazas de queso cheddar fuerte rallado
- 1 taza de harina de maíz amarilla
- 1 taza de crema agria
- 90 g de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de cebollino fresco picado
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un tazón grande, combine todo el maíz, el maíz cremoso, el huevo, el queso cheddar, la harina de maíz, la crema agria, la mantequilla, el cebollín, el azúcar, el bicarbonato de sodio, 1.5 cucharaditas de sal y abundante pimienta negra. Mezcle hasta obtener una consistencia suave.
- Coloca todos los ingredientes en una fuente para hornear de 2 cuartos de galón y hornea hasta que estén ligeramente dorados y el guiso esté cuajado en el interior, de 30 a 35 minutos.
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