Cazuela de piña
Votos: 2
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 237, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 30 mg, sodio 114 mg, azúcar 17 GRAMO.
calorías 237, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 30 mg, sodio 114 mg, azúcar 17 GRAMO.
La cazuela de piña agridulce es una guarnición muy popular en el sur de Estados Unidos, y con razón: combina de maravilla con el pavo de Acción de Gracias y el jamón glaseado de Navidad. Prueba la combinación de piña tierna al horno con galletas saladas crujientes y queso: ¡te encantará!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 latas de 560 g de trozos de piña en conserva, no deseche el jugo.
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de maicena
- 2 tazas de galletas de mantequilla troceadas, como las Ritz (45 galletas; 1,5 paquetes)
- 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
- 110 g de mantequilla sin sal, derretir y dejar enfriar.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- Vierta el jugo de piña en una taza medidora; obtendrá aproximadamente 1.5 tazas. Incorpore el azúcar y la maicena, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Coloque los trozos de piña en el fondo de una fuente para hornear de 23 x 33 cm y vierta la mezcla de jugo de piña sobre ellos, revolviendo para cubrirlos uniformemente.
- En un bol grande, mezcla las galletas trituradas, el queso y la mantequilla. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre la piña. Hornea hasta que esté dorada, el queso se haya derretido y la piña burbujee en el centro, de 35 a 40 minutos. Deja enfriar la cazuela durante 5 minutos y sírvela tibia.
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