Cazuela de carne con frijoles
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Esta cazuela es una excelente guarnición para carnes a la parrilla, además de un plato principal contundente. Después de sacar la cazuela del horno, puedes espolvorear la superficie con mozzarella. Si haces lo mismo con tocino precocido, en lugar de agregarlo justo antes de hornear, se mantendrá crujiente. A algunos les puede resultar demasiado dulce, así que reduce la cantidad de azúcar y kétchup.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de carne molida magra
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 pimiento morrón, sin tallo ni semillas, finamente picado.
- 2 latas (450 g cada una) de cerdo guisado con frijoles
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de kétchup
- 2 cucharadas de mostaza picante
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de salsa de soja
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 6-8 lonchas de beicon, cortadas en trozos y cocinadas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol una fuente para hornear de 23 x 33 x 5 cm (9 x 13 x 2 pulgadas).
- En una cacerola grande, dora la carne molida con la cebolla y el pimiento. Agrega la carne de cerdo y los frijoles a la mezcla. salsa barbecue, mostaza, salsa Worcestershire y salsa de soja, azúcar moreno. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Transfiera la mezcla al molde para hornear preparado y extiéndala por encima. kétchup con tocinoCubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más. Deja reposar la cazuela durante 10 minutos antes de servir.
Categorías:
receta / Cena / Platos principales / Carne / Cazuelas / Trisha Yearwood
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