Cazuela de pavo y batata
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 270, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 484 mg, azúcar 8 GRAMO.
calorías 270, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 24 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 79 mg, sodio 484 mg, azúcar 8 GRAMO.
Este guiso se prepara con sobras de pavo asado y puré de batata, y una lata de sopa de champiñones le da un toque fresco y diferente a los platos de la cena de anoche. La receta es fácil de adaptar a los ingredientes que tengas a mano. Por ejemplo, puedes sustituir el pavo por pollo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de puré de batata
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 0,5 cucharaditas de canela molida
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/3 taza de leche condensada sin azúcar
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla pequeña, picada (aproximadamente 1/4 de taza)
- 1 lata (300 g) de sopa de pollo enlatada
- 3 tazas de pavo cocido cortado en cubos (o pollo a la parrilla)
- 3 cucharadas de agua
- 1/4 taza de nueces picadas
- perejil fresco picado
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Recetas con ingredientes similares: batata, pavo, nueces, leche concentrada, azúcar moreno, nuez moscada, canela
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón mediano, combine el puré de batata, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la leche. Con una cuchara, extienda la mezcla de batata alrededor del borde interior de una fuente para hornear de 25 cm, formando un anillo.
- En una sartén de 25 cm, calienta el caldo a fuego medio-alto hasta que hierva y añade la cebolla. Reduce el fuego a bajo. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté blanda. Agrega la sopa, el pavo y el agua. Cocina hasta que la mezcla esté bien caliente y empiece a hervir a fuego lento. Vierte la mezcla de pavo en el centro del aro de batata.
- Hornee a 175 °C (350 °F) durante 30 minutos o hasta que el relleno de pavo esté bien caliente y burbujeante. Espolvoree con nueces y perejil, si lo desea.
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