Maíz al horno con crema y pimientos
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Maíz al horno con crema y pimientos: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 mazorcas de maíz, desgranadas.
- 2 pimientos rojos, cortados en dados
- 2 chiles jalapeños, picados
- 1 taza de crema espesa (33%)
- 2 cucharaditas de sal
- Pimienta negra recién molida en grandes cantidades
- 120 g de mantequilla, cortada en cubos
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Cocinar el plato según la receta:
- Con un cuchillo, corta los granos de maíz de la mazorca y colócalos en un tazón. Luego, dale la vuelta al cuchillo y raspa los granos y el jugo restantes.
- Añade pimiento morrón, sal, chile jalapeño, crema, pimienta negra molida y mantequilla.
Rellene una bandeja de horno de 20 x 35 cm con la mezcla resultante.
Hornear en un horno precalentado a 180 °C hasta que las verduras estén tiernas, entre 45 y 55 minutos.
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